🏅 Premiado en Olive Japan · Great Taste · Flos Olei 2018 — Pedidos y bizum: +34 639 894 428
Aceite de oliva del sur de Andalucía

Uno de los mejores vírgenes extra del mundo

Aceites Balcón del Sur. Recolectamos la aceituna a mano, como se hacía antaño, y la molemos el mismo día con extracción en frío. Tradición, naturalidad y la máxima calidad en cada gota.

Galardonados en 2018
Olive Japan Gold 2018Olive Japan · Gold
Great Taste 2018Great Taste ★★
Flos Olei 2018Flos Olei
Nuestra gama

Nuestros Aceites

La gama Valdesur responde a cada consumidor y ocasión, junto a nuestras ediciones premium 500 Años, Ecológico y Aceite de Aguacate.

Olivar de Balcón del Sur en Andalucía
Nuestra empresa

Como se hacía antaño

Hemos optado por trabajar como se hacía entonces, tratando al producto con la mayor naturalidad posible, para así poder ofrecer la mejor calidad.

Gracias a la inquietud, la superación y las ganas de alcanzar nuevas metas, nace nuestra empresa, que ha ido creciendo gracias a la confianza depositada en nosotros. Cada día son más los clientes que eligen nuestros aceites, naturales e incomparables.

«Nuestras tierras se encuentran al sur de Andalucía, abrazadas por montañas y abundante agua, que conforman un entorno sorprendente.»

Elaboración

Del árbol a la botella

Nos esmeramos en la recogida del fruto, su transporte, la molienda el mismo día, el almacenamiento y el envasado del producto final.

01

Recogida

Recogemos la aceituna directamente del árbol, a mano, descartando la del suelo y escogiendo solo el fruto sano.

02

Recepción

La transportamos de inmediato a la almazara, sin dejar que el fruto fermente, donde se limpia y se recepciona.

03

Molienda

El mismo día de la recogida, la aceituna pasa directamente a molienda para preservar todo su aroma y frescura.

04

Extracción en frío

Extraemos en frío para mantener intactos todos los beneficios y propiedades del virgen extra.

05

Almacenamiento

Conservamos el aceite en condiciones óptimas, protegido de la luz y el aire, hasta su envasado.

06

Envasado

Envasamos con el mismo mimo, para que llegue a tu mesa un producto natural e incomparable.

Aceite y Salud

El oro líquido de la dieta mediterránea

Aceite de oliva virgen extra

El aceite de oliva contiene grasas monoinsaturadas y ácido oleico que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades coronarias, además de antioxidantes y nutrientes antiinflamatorios.

  • Previene las enfermedades cardiovasculares.
  • Reduce el colesterol malo y combate los radicales libres.
  • Protege frente a algunos tipos de cáncer.
  • Ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro.
Hablemos

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Valdesur · 500 Años · Balcón del Sur